nuffnang

Rabu, 4 Januari 2012

Masterchef Malaysia Dr. Ezani - Simfoni Udang Getak

Selamat Hari-Hari Kepada Pembaca

Wah udang simfoni..nampak macam best je.. eh Dr.Ezani dapat masuk final yee.. tahniah..


    BAHAN-BAHAN MOUSSE UDANG DAN UDANG GETAK:
  • Krim
  • Putih Telur
  • Garam
  • Kulit Limau Nipis
  • Isi Udang Ketak (dipotong kasar)
  • Cili Merah (dicincang halus)

    CARA-CARA PENYEDIAAN MOUSSE UDANG DAN UDANG GETAK:
  • Kisar sehingga halus kesemua bahan.
  • Gulungkan membentuk sosej dengan plastik, ikat hujungnya, didihkan selama 10 minit.
  • Apabila sudah masak, keluarkan dari plastik dan trim menjadi bentuk silinder.
    BAHAN-BAHAN DAN CARA PENYEDIAAN MINYAK UDANG GETAK:
  • Kulit dan Kepala Udang Getak
  • Minyak
  • Halia (dipotong kasar)
  • Kulit Limau Nipis
  • Bawang Kecil (dipotong kasar)
  • Cara penyediaan Minyak Udang Getak: Masak dengan perlahan sehingga minyak menyerap rasa bahan-bahan lain.

    BAHAN-BAHAN DAN CARA PENYEDIAAN CELERIAC MENTEGA:
  • Caleriac
  • Mentega
  • Air
  • Thyme
  • Cara penyediaan Celeriac Mentega:Masakkan celeriac di dalam mentega yang banyak, thyme dan sedikit air hingga lembut.

    BAHAN-BAHAN DAN CARA PENYEDIAAN JERUK LOBAK PUTIH:
  • Lobak Putih (potong jejari halus)
  • Jus Limau Nipis
  • Gula
  • Garam
  • Cara penyediaan Jeruk Lobak Putih: Gaulkan sebati.

    BAHAN-BAHAN DAN CARA PENYEDIAAN UDANG GETAK:
  • Isi Udang Getak
  • Minyak Udang Getak
  • Limau Nipis (disegment)
  • Cara penyediaan: Masak udang getak di dalam minyak udang getak dangan api perlahan. Letakkan segment limau nipis



 Ayie sayang anda ♥♥♥ hari ini dapat makan ayam kari kawan bawak..sedaapp :)

4 ulasan:

Hanih Borhan berkata...

Suka betoi dia dengan Dr Ezani dia... Haha

asyraf ahmad berkata...

serius...aku tahu mkn je...hahaha

acap
UR COMMENTS HAVE BEEN REPLIED!!(>,<)CHECK THEM OUT at acapsuur.

Mya berkata...

mya pun suka ezani tu huuu

ps: sory mya lama tak berkunjung sobs...

Afzainizam berkata...

udang getak tu rupa dia camner yerrr ... kalau udang galah dan udang kara tu aku tau lahhh

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Story terbaru blog kami...
tip servis motorsikal lc135

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...