MasterChef Malaysia Dr. Ezani: Salad Itik Keemasan

Selamat Hari-Hari Kepada Pembaca

Jom cuba resepi Dr.Ezani yang memenangi Peti Saji Misteri

BAHAN-BAHAN:

• Dada itik
• garam
• gula
• serbuk cili
• jus oren
• halia
• bawang putih
• kulit kayu manis
• biji lada hitam
• kulit oren
• sos tiram garam
• buah laici
• Lobak putih
• 
  

CARA-CARA MEMASAK DADA ITIK:

• Buang kulit
• kemudian lumur dengan garam dan serbuk cili
• letakkan dalam kuali sejuk dan hidupkan api, masak sehingga lemak keluar
• terbalikkannya dan masak dalam oven 5 minit

CARA-CARA MEMASAK SOS:

• masak gula untuk dibuat caramel
• Kemudian tuang jus oren ke dalam caramel
• masukkan halia, bawang putih, kulit kayu manis, biji lada hitam, kulit oren, sos tiram, garam.

CARA-CARA MENYEDIAKAN SALAD:

• Buah laici dan oren digaulkan bersama jus oren.
• campurkan sedikit minyak dan garam.
• Potong nipis lobak putih dan celupkan dengan sos caramel.

Ayie sayang anda ♥♥♥ ok kalau dah siap call ayie ye..ayie nak datang makan :)